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每天吃60公斤大豆,血中抗癌的概率比不吃的人少三分之一|雅博体育app网页版app
作者: 雅博体育app网页版官网 发布时间: 2021-05-14
本文摘要:雅博体育app网页版app,雅博体育app网页版官网,二、十字花科蔬菜:花椰菜、芥末、高丽菜、白菜、绿花椰菜等,含有丰富的抗氧化维生素c和胡萝卜素,可以抵抗自由基对细胞的损伤。五、含硒、硫等有机化合物的蔬菜:洋葱、大蒜含有丰富的硫、硒和磺丙基半胱氨酸,有助于肝脏的解毒和肝癌的发生。

一、鱼:鱼含ω3脂肪酸,可降低胆固醇,降低血管内血小板凝聚,降低冠状动脉阻塞和心肌梗塞概率,动物实验可抑制大肠癌。二、十字花科蔬菜:花椰菜、芥末、高丽菜、白菜、绿花椰菜等,含有丰富的抗氧化维生素c和胡萝卜素,可以抵抗自由基对细胞的损伤。另外,这些蔬菜含有引轮类和含硫有机化合物,前者具有预防乳癌的功能,后者可以在体内产生很多酶,消除致癌毒素的危害。

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大豆

三、大豆:大豆含有异黄酮类物质,有助于预防部分癌症的发生。医学研究证明,每天吃60公斤大豆,血中抗癌的有效浓度足以抑制乳癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌的成长。四、五谷杂粮:五谷杂粮含有丰富的肥皂角,可以解除肠道致癌物质的活性,丰富的纤维质确定了防止肠癌的效果。

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五、含硒、硫等有机化合物的蔬菜:洋葱、大蒜含有丰富的硫、硒和磺丙基半胱氨酸,有助于肝脏的解毒和肝癌的发生。根据美国的大规模研究,大蒜不仅能预防心脏病,还能减少大肠癌的发生。

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每周吃三瓣大蒜的人,得大肠癌的概率比不吃的人少三分之一。六、含维生素c的食物:维生素c可以减少体内自由基对细胞基因的损伤,避免细胞癌化,富含维生素c的食物包括葡萄柚、柑橘、柠檬、文旦等。七、红色蔬菜:番茄、木瓜、番薯等含有胡萝卜素,摄入后可以在体内变成维生素a,达到保护眼睛和抗细胞氧化压力的目的。研究表明,多摄取胡萝卜素可以抑制腺癌的发生。

八、茶和葡萄酒:葡萄酒与葡萄皮一起发酵,可以保存葡萄皮中珍贵的抗氧化剂,防止自由基对人体的侵害。目前已知人体细胞氧化产生的自由基会导致高血压、糖尿病、心肌梗塞、脑中风和癌症。研究表明,每天喝一杯葡萄酒可以降低这些疾病的发生率,但过度反而会提高酒精性肝炎和肝硬化死亡率。

另外,茶和葡萄酒含有黄酮类物质,对部分癌症有预防效果。九、菜叶:绿花菜、花椰菜、甘蓝菜和菠菜含有丰富的叶酸,可以提高血中甲硫胺酸的量,具有防癌作用。


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